Zoom sur notre adhérent : le panier de la marmotte

Le Panier de la Marmotte est une épicerie fine ouverte 7 jours sur 7 qui propose des produits alimentaires pour vos apéros, pique-nique ou repas. Vous y trouverez aussi des objets de décoration artisanale, des livres d’écrivains locaux, des peluches pour la douceur, des produits d’hygiène et bien-être à base de propolis...

Patricia est une bretonne qui a eu un parcours professionnel multiple et varié, en s’adaptant à toutes les opportunités, entreprises et régions. Tombée sous le charme de Cauterets, elle s’y installe et fonde sa famille. Patricia aime les bons produits du terroir qui valorisent le savoir-faire des producteurs et artisans, d’où l’idée d’ouvrir une épicerie fine sur Cauterets qui proposerait des produits locaux. Avec le soutien de sa famille, elle se lance dans l’aventure. Un local idéalement situé sur la route d’accès déclenche la réalisation de son projet. Quelques travaux et aménagements plus tard, et grâce aux talents de menuisier de son papa, de son mari, de son fils et du reste de la famille (car tout le monde met la main à la pâte), le panier de la marmotte ouvre ses portes le 1er décembre 2016 et oui déjà 8 ans !

Patricia (surnommée affectueusement la marmotte, bien avant de créer le panier), arpente les villages des vallées pour dénicher de petits trésors gourmands. Elle parcourt les marchés à la recherche de produits locaux et savoureux. Elle adore aller à la rencontre des producteurs, échanger, comprendre leur travail et leur vie pour valoriser leurs produits au magasin. D’ailleurs, en boutique, on vous accueille, on vous conseille comme dans les épiceries d’antan et on vous sert ! C'est plus convivial et favorise l’échange. Patricia connaît l’histoire de chaque article et se fait un plaisir d’expliquer le produit, son histoire et sa fabrication à ses clients.

Que trouve-t-on au panier de la marmotte ? Les connaisseurs viennent pour le rayon des produits frais, viandes, volailles, truites, plats asiatiques, laitages, fromages, en petites portions pour convenir à tous et sous vide pour garder leur fraîcheur. Une fois par semaine, retrouvez des pains et viennoiseries Bio. On y trouve également une belle gamme de conserves, terrines, pâtés, plats cuisinés, soupes, tartinades, et pour les plus gourmands : le gâteau à la broche, les biscuits à la myrtille, confitures, miel, confiseries... Pour accompagner vos apéros et repas vous trouverez une sélection de vins, liqueurs, bières artisanales, apéritifs et digestifs (à consommer avec modération). Pour vos petits déjeuners ou vos moments de détente, elle vous propose un choix varié de thés, tisanes et cafés. Des produits d'hygiène et de soins à la propolis. Et pour les plus jeunes, des peluches, jouets et des livres pour enfants d’écrivains et illustrateurs locaux. La petite incartade au circuit court ultra local avec des produits de sa Bretagne natale est très appréciée des touristes et locaux.

Ce que Patricia aime c’est faire évoluer la boutique, chaque saison voit ses nouveaux produits, ses nouveaux agencements. La boutique, en mars, n’est pas celle de janvier et ne sera pas celle de juillet, elle n'est pas figée, elle se réinvente tout en gardant cet accueil chaleureux qui lui est propre. Le panier de la marmotte c’est un endroit où l’on aime venir et revenir, fureter à la recherche du produit qui nous régalera au dîner, au goûter.

Patricia est toujours à la recherche de nouveautés, si vous êtes un producteur local, contactez-la pour lui faire découvrir vos produits.
Le petit plus : les paniers anti-gaspi disponibles sur les produits à dates courtes, surveillez les réseaux sociaux pour en savoir plus, ou venez tout simplement à la boutique, on vous assure que vous y passerez un bon moment.

Les horaires du panier de la marmotte varient en fonction des saisons et des vacances, consultez la page facebook.
19 rue de Belfort à Cauterets
https://lepanierdelamarmotte-65.fr/
https://www.facebook.com/lepanierdelamarmotte65110/
https://www.instagram.com/lepanierdelamarmotte/
06 08 10 64 53 (merci de laisser un message)